プロフェッショナルに学ぶ

第1回　お肉の勉強会
～A5ランクとの食べ比べを添えて～

いろんなジャンルのプロフェッショナルに話を伺い、それぞれの深い世界を学ぶ講座！
毎日、何気なく見たり聞いたりしているけれど、
その道の達人たちに話を伺うと、まったく違う視点で世の中を見ています。
メインタイトルの講義内容だけではなく、
プロフェッショナル達が持っている人生観や、長年の経験に基づいた見識、
いろんな角度からの物の見方を学びます。


人生、すべてが一期一会。
ぜひ「今」、学びましょう(*^-^*)

第1回目は、獣医師で畜産家の　笹崎　善治さん　にお話をしていただきます。


最近、ちまたで「高齢者こそ肉を食べたほうがいい」っていう話も聞きます。
瀬戸内寂聴先生も、日野原先生もお肉が好きだったとか。
長生きするにはお肉を食べたほうがいいのかしら（?_?)


でも、私たちはどれくらいその世界のことを知っているんでしょう。


おいしいお肉＝値段が高い。
でも、高かったらどれもおいしいの？


そもそも、値段が高いとか低いとか、国産とか輸入とか、よく考えたらなんなの？


若いころは脂っぽいお肉がおいしかったけれど、最近はちょっと胃がもたれるかな・・。
中高年がおいしく食べられる調理法って、どんなもの？


この近くの畜産事情、改めて考えると、知らないなあ。


地域に根差して40年、笹崎さんに、お話を伺います。


また今回の目玉！
普段はなかなかできない、お肉の食べ比べをいたしましょう！
腹いっぱい食べる・・ことはできませんが、
「高級品」と呼ばれるお肉と、普通のお肉、実際　どう違う？！
さて、あなたは一流品を見極められるでしょうか？！


＜講師＞　　獣医師　畜産家　　笹崎　善治　さん
＜日時＞　　平成30年2月9日　10：00～11：30
＜場所＞　　株式会社国実　国実分校　　
　　　　・国産牛の育ち方、ご存じですか？！
　　　　・値段が高いと、どんなお肉もおいしいの？！
　　　　・お肉の部位、いろいろあるけれど・・中高年におすすめはどこ？！
　　　　・ちょっと一口・・お肉の食べ比べ
　　　　　あなたは違いがわかるでしょうか？！　　　など
＜参加費＞　1000円（肉試食つき）
＜お申込み＞　株式会社　国実　電話　0267-64-1822　担当：中村


皆様のご参加を、心からお待ち申しております。